Transporte

Este debe ser eficiente y adecuado por lo tanto se recomienda tener en cuenta que la yuca fresca expuesta al sol, pierde calidad y peso por más de 24 horas, por lo tanto, entre menor sea el tiempo entre cosecha y entrega, mayor es el  beneficio económicos para el agricultor.

Tiempo de cosecha y entregas

Durante esta actividad pueden ocurrir perdidas de un 3 al 5 % del peso y  el 0,8 % a 1,2 % de  almidón diario, por lo que exige minimizar el tiempo a trascurrir entre cosecha y el descargue en planta.