Quienes Somos

ALMIDONES DE SUCRE

ALMIDONES DE SUCRE S.A.S. es una empresa dedicada a la producción y comercialización de almidones y afines, comprometida con: El cumplimiento de las normas, la sostenibilidad, la presentación oportuna de la información, el cumplimiento de obligaciones contraídas con terceros, el incremento del Ebitda y estado de resultados, el mantenimiento de la satisfacción del cliente, el aumento de las ventas de productos afines, la gestión de hallazgos, el control de los impactos ambientales, el cumplimiento del plan de mejoramiento archivístico, el mantenimiento del Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo a través de la identificación de los peligros, evaluación, valoración y control de los riesgos previniendo incidentes y enfermedades, la implementación de prácticas normalizadas enfocadas a la gestión de la inocuidad alimentaria y la mejora continua de la eficacia, eficiencia y efectividad del sistema de gestión integral.

Almidones de Sucre se ha especializado en la producción de almidón o fécula de yuca. Estas son las diferencias con la harina y el almidón agrio:

Almidón o Fécula de Yuca	Harina de Yuca	Almidón Agrio de Yuca
Carbohidrato de alto peso molecular, compuesto de amilosa y amilopectina, extraído por molienda húmeda, filtrado y secado, en donde se separa el almidón del afrecho.	Polvo que se obtiene de la molienda en seco de la yuca, con poca capacidad de absorción de humedad, y alta carga microbiológica.	Almidón modificado por vía química o fermentativa, para otorgar propiedades de expansión en productos de panadería

Algunos usos del almidón nativo de yuca:

Alimentos: Carnes frías, premezclas, galletería, culinario, chocolates sucedáneos, manjar blanco, dulces, arepas, concentrados.

Industrial: corrugados, textiles, petróleo, papel, carbón, pegantes, cápsulas, fertilizantes, farmacia.

Producción Yuca en Colombia

Fuente: http://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/Indicadores.aspx

1. VISIÓN

Para el año 2022, nos caracterizaremos por nuestra sostenibilidad, innovación en valor y la ejecución del pacto por la yuca, incrementando el ebitda en un 20% del ingreso en beneficio de nuestros grupos de interés.

2. MISIÓN

ALMIDONES DE SUCRE S.A.S. Es el equipo humano exitoso, líder, estratégico, innovador y alegre, referente en el sector agroindustrial; comprometido con la generación de valor de nuestros diferentes grupos de interés.

3. VALORES INSTITUCIONALES

Respeto: El respeto (del latín respectus, ‘atención’ o ‘consideración’) es «la consideración y valoración especial que se le tiene a alguien o a algo, al que se le reconoce valor social o especial diferencia». También es uno de los valores fundamentales que el ser humano debe tener siempre presente a la hora de interactuar con personas de su entorno.

Confianza: La confianza es la seguridad o esperanza firme que alguien tiene de otro individuo o de algo. También se trata de la presunción de uno mismo y del ánimo o vigor para obrar.

Honestidad: La honestidad, del término latino honestĭtas, es la cualidad de honesto. Por lo tanto, la palabra hace referencia a aquel que es decente, decoroso, recatado, pudoroso, razonable, justo, probo, recto u honrado, según detalla el diccionario de la Real Academia Española (RAE).

Responsabilidad: La palabra responsabilidad proviene del término latino responsum (ser capaz de responder, corresponder con otro). La responsabilidad es el cumplimiento de las obligaciones o cuidado al hacer o decidir algo, o bien una forma de responder, que implica el claro conocimiento de que los resultados de cumplir o no las obligaciones, recaen sobre uno mismo.

4. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

Incrementar el Ebitda como mínimo el IPC respecto al año anterior.
Incrementar el estado de resultados como mínimo el IPC respecto al año anterior.
Mantener el grado de satisfacción del cliente superior al 95%.
Aumentar las ventas de productos afines según el plan quinquenal.
Gestionar los hallazgos de los organismos de control al 100%.
Lograr que las acciones sean eficaces como mínimo en un 80%.
Incrementar el grado de cumplimiento del SGSST, según el Decreto Único 1072 del 2015 y Resolución 1111 del 2017, respecto al año anterior a 90%.
Cumplir el plan de trabajo de gestión ambiental como mínimo en un 95%.
Cumplir el plan de mejoramiento archivístico como mínimo en un 80%.
Lograr que las especificaciones técnicas del producto se cumplan en un 100%.

5. POLÍTICA ORGANIZACIONAL

Almidones de Sucre S.A.S es una empresa dedicada a la producción y comercialización de almidón de Yuca y afines, comprometida con:

Incrementar el Ebitda como mínimo el IPC respecto al año anterior.
Incrementar el estado de resultados como mínimo el IPC respecto al año anterior.
Mantener el grado de satisfacción del cliente superior al 95%.
Aumentar las ventas de productos afines según el plan quinquenal.
Gestionar los hallazgos de los organismos de control al 100%.
Lograr que las acciones sean eficaces como mínimo en un 80%.
Incrementar el grado de cumplimiento del SGSST, según el Decreto Único 1072 del 2015 y Resolución 1111 del 2017, respecto al año anterior a 90%.
Cumplir el plan de trabajo de gestión ambiental como mínimo en un 95%.
Cumplir el plan de mejoramiento archivístico como mínimo en un 80%.
Lograr que las especificaciones técnicas del producto se cumplan en un 100%.