Quienes Somos

ALMIDONES DE SUCRE

ALMIDONES DE SUCRE S.A.S. es una empresa dedicada a la producción y comercialización de almidones y afines, comprometida con: El cumplimiento de las normas, la sostenibilidad, la presentación oportuna de la información, el cumplimiento de obligaciones contraídas con terceros, el incremento del Ebitda y estado de resultados, el mantenimiento de la satisfacción del cliente, el aumento de las ventas de productos afines, la gestión de hallazgos, el control de los impactos ambientales, el cumplimiento del plan de mejoramiento archivístico, el mantenimiento del Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo a través de la identificación de los peligros, evaluación, valoración y control de los riesgos previniendo incidentes y enfermedades, la implementación de prácticas normalizadas enfocadas a la gestión de la inocuidad alimentaria y la mejora continua de la eficacia, eficiencia y efectividad del sistema de gestión integral.

Almidones de Sucre se ha especializado en la producción de almidón o fécula de yuca. Estas son las diferencias con la harina y el almidón agrio:

Almidón o Fécula de Yuca	Harina de Yuca	Almidón Agrio de Yuca
Carbohidrato de alto peso molecular, compuesto de amilosa y amilopectina, extraído por molienda húmeda, filtrado y secado, en donde se separa el almidón del afrecho.	Polvo que se obtiene de la molienda en seco de la yuca, con poca capacidad de absorción de humedad, y alta carga microbiológica.	Almidón modificado por vía química o fermentativa, para otorgar propiedades de expansión en productos de panadería

Algunos usos del almidón nativo de yuca:

Alimentos: Carnes frías, premezclas, galletería, culinario, chocolates sucedáneos, manjar blanco, dulces, arepas, concentrados.

Industrial: corrugados, textiles, petróleo, papel, carbón, pegantes, cápsulas, fertilizantes, farmacia.

Producción Yuca en Colombia

Fuente: http://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/Indicadores.aspx

1. VISIÓN

Para el año 2022, nos caracterizaremos por nuestra sostenibilidad, innovación en valor y la ejecución del pacto por la yuca, incrementando el ebitda en un 20% del ingreso en beneficio de nuestros grupos de interés.

2. MISIÓN

ALMIDONES DE SUCRE S.A.S. Es el equipo humano exitoso, líder, estratégico, innovador y alegre, referente en el sector agroindustrial; comprometido con la generación de valor de nuestros diferentes grupos de interés.

3. VALORES INSTITUCIONALES

Liderazgo: Es la capacidad de influir en forma positiva en los contextos económicos, sociales y partes interesadas en la producción de almidones y sus derivados.

Calidad: Conjunto de propiedades inherentes a la producción de almidones de yuca que le confieren capacidad de satisfacer necesidades implícitas o explicitas

Innovación: Es el efecto de la generación de valor agregado en todos los procesos de la empresa Almidones de Sucre.

Trabajo en Equipo: Es el resultado de trabajar, correcta y articuladamente con las normas, procesos y procedimientos que rigen el actuar de la Empresa.

Responsabilidad: Es el acto intrínseco de los colaboradores de la Empresa que permite ejercer las buenas prácticas con sus clientes internos y externos. Obligación de responder por los propios actos. Capacidad para reconocer y hacerse cargo de las consecuencias de las propias acciones.

4. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

Incrementar el Ebitda como mínimo el IPC respecto al año anterior.
Incrementar el estado de resultados como mínimo el IPC respecto al año anterior.
Mantener el grado de satisfacción del cliente superior al 95%.
Aumentar las ventas de productos afines según el plan quinquenal.
Gestionar los hallazgos de los organismos de control al 100%.
Lograr que las acciones sean eficaces como mínimo en un 80%.
Incrementar el grado de cumplimiento del SGSST, según el Decreto Único 1072 del 2015 y Resolución 1111 del 2017, respecto al año anterior a 90%.
Cumplir el plan de trabajo de gestión ambiental como mínimo en un 95%.
Cumplir el plan de mejoramiento archivístico como mínimo en un 80%.
Lograr que las especificaciones técnicas del producto se cumplan en un 100%.

5. POLÍTICA ORGANIZACIONAL

Almidones de Sucre S.A.S es una empresa dedicada a la producción y comercialización de almidón de Yuca y afines, comprometida con:

Incrementar el Ebitda como mínimo el IPC respecto al año anterior.
Incrementar el estado de resultados como mínimo el IPC respecto al año anterior.
Mantener el grado de satisfacción del cliente superior al 95%.
Aumentar las ventas de productos afines según el plan quinquenal.
Gestionar los hallazgos de los organismos de control al 100%.
Lograr que las acciones sean eficaces como mínimo en un 80%.
Incrementar el grado de cumplimiento del SGSST, según el Decreto Único 1072 del 2015 y Resolución 1111 del 2017, respecto al año anterior a 90%.
Cumplir el plan de trabajo de gestión ambiental como mínimo en un 95%.
Cumplir el plan de mejoramiento archivístico como mínimo en un 80%.
Lograr que las especificaciones técnicas del producto se cumplan en un 100%.